RaviveR les souvenirs  

« Quoi que tu rêves d’entreprendre, commence-le. L’audace a du génie, du pouvoir, de la magie. » Goethe

C’est ainsi qu’un après-midi de décembre, j’enclenchais mon robot ménager pour préparer la pâte levée du traditionnel Früchtebrot, ce pain typique aux fruits secs qui annonce chaque année depuis ma plus tendre enfance, l’arrivée prochaine de Noël et de ses réjouissances. À mesure que je regardais le crochet pétrir la pâte, les souvenirs de mon enfance se ravivaient les uns après les autres.

J'ai ainsi entrepris d'explorer la grande bibliothèque familiale dans l’espoir de retrouver ce petit livre rouge aux feuilles jaunies et à la fourre rouge à petits pois. Parcourir le livre de recettes que ma grand-mère a écrit à ma mère et y sentir son parfum, sa générosité, sa passion. Découvrir des plats qui racontent une histoire, des moments de partage, des traditions familiales, la vie d’hier et celle d’aujourd’hui. Des saveurs qui tissent des liens comme un trait d’union entre les générations.

C'est alors que l'idée m’est venue de créer un petit livret rassemblant les recettes de ma mère. D’intime et de personnel, ce projet s’est petit à petit mué en une envie de partager, avec vous, cette magnifique aventure.

Célébrer le lien à ma mère, dans chaque instant, à chaque moment, au point du jour comme à la lumière de la nuit. C’est au cœur de ce lien que j’ai trouvé l’inspiration des textes qui jalonnent les recettes familiales.

Raviver les souvenirs d’enfance par les saveurs authentiques des recettes de ma mère, un voyage auquel ce livre vous invite.

Merci de tout cœur pour votre soutien et l’accueil que vous ferez à ce livre, pas comme les autres.